鴨賞
是宜蘭特產，當地「四寶」之首。可以直接食用，也可以用作菜餚配料。
牛舌餅
台灣小吃的一種，因為在台灣的宜蘭和鹿港各有一種差異甚大的餅類都被稱做牛舌餅，因此嚴格來說算是兩種不同的小吃。這兩種餅類的形狀同樣是形似牛舌的長橢圓形，或許也是其名的由來。牛舌餅也是老北京的傳統點心之一。
蜜餞
是以桃、杏、梨、棗、冬瓜、生薑或果仁等為原料，用糖或蜂蜜醃漬後而加工製成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放於蛋糕、餅乾等點心上作為點綴。傳說果脯是明朝時期的御膳房發明的。
李仔糕
口感扎實帶有咬勁, 吃起來就是糕點的麵粉香味, 咬一小口就可以在口中咬好幾下, 經過唾液的稀釋糕會慢慢融在口中, 淡淡麵香加上鹹甜的李仔。
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