雙糕潤
雙糕潤和年糕的做法很相似，主要原料是糯米、黑糖，外型是一條一條的，兩層黑糖糕中間夾著一層糯米烘培而成的，口感香Q，濃而不膩。除了雙糕潤，還有芋頭糕、花豆糕、抹茶綠豆、山藥以及桂圓糯米糕等十二種口味呢！
豬腳
通常豬腳的前腳又稱為豬手比較瘦，後腳比較肥、膠質也比較多，常用的腿庫肉或者燉湯用以選後腳較多，所謂腿庫通常指肉多的部分，而腿中段是連皮帶肉帶筋帶骨，還有腳蹄純皮帶點筋。腿庫這個部分肉及肥油最多，皮及肉之間鑲著厚厚的一層脂肪油花；中段皮軟嫩、筋香Q、肉質軟硬適中，通常是最熱銷的一個部位。
餛飩
餛飩，兩廣與天津稱雲吞，巴蜀稱為抄手，閩臺稱為扁食（閩南語：pián-si̍t），江西地區人民則稱之為清湯，是華夏傳統食品。餛飩起源於華北。西漢揚雄所作《方言》中提到：「餅謂之飩」，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱湯餅。
古代華夏人認為這是一種密封的包，稱為渾沌，依據華夏造字的規則，後來才稱為餛飩。在這時候，餛飩與餃並無區別。
早先，古人把餃子、扁食、餛飩統稱於餛飩之中。至宋元時期，餛飩角子開始分離，到了明代始稱「餃子」。
蓮霧
蓮霧的顏色有暗紅色、淡紅色、綠色、白色。蓮霧著色主要受陽光照射影響，冬季因生長時間長且日照短，果色較紅且泛黑，且冬季因溫度低所以需在樹上時間較長，果實較熟，甜度也會提高。而夏季因日照強、且溫度高生長快，果色較淡，若照顧得宜並不會影響甜度。挑選蓮霧有句口訣「黑透紅、肚臍開、皮幼幼、粒頭飽」，從外觀來看，最好是果皮深紅具光澤、臍底夠黑、果臍開闊、沒有斑點及粉狀物。當然，果粒越沉重、倒著放時平穩不倒者，表示沒有過多的海棉體組織，果實果肉組織很密實。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空（也有實的），狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤。蓮霧屬性鹼性水果，口感甜中帶酸。
紅仁鴨蛋
四重溪的特產，這些鴨蛋都是由四重溪的水孕育出來的，四重溪一帶的鴨在溪間覓食蝦、螺，這些鴨子所生產的鴨蛋，蛋黃偏橙紅色，故稱為「紅仁」鴨蛋，邵家紅仁鴨蛋店的鹹蛋不會「死鹹」，內部蛋黃口感更讓人稱讚。
烏魚子
指一種以已孕雌性的鯔魚（又稱烏魚）卵巢及魚卵統稱「烏魚子」，是鹽漬後乾燥的水產加工食品。
洋蔥
在中國，北京人稱蔥頭、甘肅人稱洋蒜，新疆人稱皮牙孜（源自波斯語Piyaz）、是一種常見的蔥科蔥屬植物。
東港鮪魚
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